おさかなミンチ入りおさつボール

作り方

1. さつまいもは1cmの厚さの輪切りにし、揉み洗いをして水気を軽く切り、耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをして4分ほど電子レンジで火を通す（600W）。
2. 「おさかなミンチ」に塩をし、フライパンで火を通す（レンジで火を通してもOK）。
3. （1）を熱いうちにボウルに入れつぶし、マヨネーズを加えて混ぜる。
4. （2）を加え混ぜ、ひとくち大に丸めて、いりごまをトッピングする。

   ＼ POINT ／

   • さつまいもを皮ごと使い、ほっくり感を残しながらもマヨネーズを混ぜてつなぐことで、さっぱりとぱくぱくいただけます。